|
|
|
|
Выпуск 16
Здравствуйте, дорогие мои читательницы!
Сегодня в выпуске:
Современные рецепты диетических блюд
Пришло письмо от читательницы с просьбой подсказать какие-нибудь упражнения для сбрасывания веса. И действительно, нельзя добиться совершенной фигуры, сидя на одних диетах. Конечно же, физические нагрузки необходимы. Однако, для того, чтобы правильно подобрать комплекс упражнений, необходимо определиться, чего вы именно хотите получить в результате этих занятий: действительно ли ваш вес настолько избыточен или вам просто необходимо подтянуть живот и бедра, уменьшить талию и поднять грудь.
В связи с этим я открыла на сайте новый раздел "Женское здоровье", где, кроме всего прочего, вы можете найти интересные статьи по различным видам физической нагрузки и решить для себя, что же вам лично больше подходит.
Если эта тема вам интересна, пишите, я буду размещать на страницах этой рассылки различные комплексы физических упражнений для доведения своей фигуры до совершенства.
Из общих рекомендаций по физической нагрузке для сбрасывания веса я могу посоветовать вам одну нехитрую, но очень эффективную вещь: два-три раза в день (чем больше, тем лучше) разгоняйте ваш пульс до 140 ударов в минуту любым приятным вам способом: бег, прыжки, приседания, плаванье, занятие сексом и т.д. Лишние калории будут сгорать "на ура". Как сказал как-то Олег Газманов, когда его спросили, каким образом он поддерживает себя в такой отличной форме: "Надо раз в день обязательно хорошо пропотеть, неважно каким способом – в бане, от физической нагрузки или от секса" (не дословно). Так что не ленитесь – помогите своему организму сжечь лишние съеденные калории.
Лечебная диета № 4 назначается при острых гастроэнтероколитах (поносах) и хронических колитах в стадии обострения.
Цель диеты – способствовать восстановлению нормальной функции кишечника путем его максимального механического и химического щажения. Исключаются: сахар, соль.
Пищу рекомендуется принимать в горячем или теплом виде, небольшими порциями.
Рекомендуется вводить повышенное количество витаминов: А, С, В1, В2 и РР.
Состав диеты (на день): белков 100-120 г, жиров 60-70 г, углеводов 200-300 г.
Рекомендуются следующие продукты: белый черствый хлеб или сухари, слизистые супы, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы в виде паровых котлет, суфле и мясного пюре, протертые каши, кроме пшена и гречихи, свежий протертый творог, кефир или йогурт, омлет, кисели, желе, какао, сливочное масло.
Категорически запрещены фрукты и свежие овощи, черный хлеб, молоко, блюда в холодном виде, специи, сало.
Вспомните и о мужчинах. Помогите им, любящие женщины. Эта диета поможет избавиться от самого огромного живота в мире, и при этом те, кого вы решите "посадить" на нее, не будут чувствовать себя два месяца диеты голодными.
Что касается напитков – количество выпитых чашек чая или кофе не ограничивается, но не разрешается увеличивать количество молока. Чай м кофе пусть пьют без сахара, при желании можно использовать заменители.
Спиртное (100 ккал): можно в день выпить на выбор 250 мл пива или бокал сухого вина. Овощи можно есть сырыми или слегка отваренными, но не добавлять в них масло, а салаты заправлять лимонным соком, чесноком, уксусом, зеленью. О майонезе нужно забыть, хотя бы на время.
Завтрак:
а) 200 г каши из овсяных хлопьев без сахара, свежие фрукты;
б) стакан йогурта, тост из хлебы с отрубями, две чайные ложки меда;
в) тосты с яблоками, салат из овощей и фруктов, 25 г нежирной ветчины, 50 г курицы (без кожи), 90 г тунца в собственном соку или 25 г сыра;
г) яйцо всмятку или сваренное "в мешочек", ост из черного хлеба;
д) 125 г любого фруктового сока без сахара, тост, яблоко;
е) половина грейпфрута, яйцо всмятку или сваренное "В мешочек", 2 ломтика хлеба;
ж) ломтик хорошо прожаренной на гриле телятины, помидор, грибы, приготовленные на гриле (с добавлением небольшого количества масла), 2 хлебца;
з) рыбная котлета, разогретая на гриле, помидоры, ломтик хлеба из муки грубого помола, 100 мл фруктового сока без сахара;
и) тост с редисом, 125 г вареной фасоли или спагетти;
к) салат из свежих фруктов (без сахара) с добавлением йогурта.
Обед:
а) 75 г любого нежирного мяса, 200 г картофеля, сваренного "в мундире", 40 г тертого сыра;
б) 100 г говяжьей печени, запеченной с грибами, зеленью, два небольших помидора;
в) 150 г нежирного ромштекса, приготовленного на гриле, или 125 г нежирной свиной отбивной, 125 г картофеля, сваренного "в мундире";
г) 150 г любой рыбы, приготовленной на гриле, 75 г зеленого горошка, две небольшие вареные картофелины, стакан йогурта;
д) 50 г спагетти с нежирным соусом, приготовленным из 100 г нежирного вареного говяжьего фарша, помидоров, репчатого лука, чеснока и зелени;
е) 100 г почек, помидоры, один ломтик бекона, столовая ложка зеленого горошка, яблоко, апельсин или груша.
Полдник:
а) два ломтика хлеба из муки грубого помола, омлет из двух яиц с помидорами, зелень петрушки;
б) 100 г картофеля, сваренного "в мундире", 125 г вареной фасоли;
г) две булочки из муки грубого помола, салат овощной, 50 г курицы или нежирной ветчины, стакан йогурта.
К предлагаемым вариантам можно добавить свежие фрукты – яблоко, апельсин, небольшой банан, две сливы, грушу, небольшую кисть винограда, три абрикоса, большой кусок дыни.
Ужин:
а) 2 ломтика хлеба из муки грубого помола с одним из следующих добавлений: 25 г нежирной ветчины; 50 г курицы (без кожи); 90 г тунца; 25 г тертого сыра;
б) 125 г вареной фасоли, тост из хлеба с отрубями, 12 г тертого сыра, стакан йогурта или одно яблоко;
в) половина грейпфрута, 150 г любой белой рыбы, приготовленной на гриле;
г) тарелка овощного супа, булочка из муки грубого помола или ломтик хлеба, немного спагетти;
д) бифштекс с булочкой из муки грубого помола.
Современные рецепты диетических блюд
Салат из помидоров
Продукты: помидоры, лук, сладкий перец, зелень укропа, растительное масло или сметана.
Способ приготовления: нарезать овощи колечками и разложить в декоративной форме на тарелке. Заправить маслом или сметаной, посыпать зеленью укропа.
Отварная рыба с сыром
Продукты: 200 г отварной рыбы или филе, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, зелень укропа или петрушки.
Способ приготовления: отварное рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить тертый сыр, размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать, охладить. Придать форму рыбы и украсить зеленью.