главная страница
форум
интернет-магазин
статьи
карта сайта

верх
низ

Рейтинг@Mail.ru


Пост!

Рассылка Совершенство. Быть стройной

Выпуск 374

 

Здравствуйте, дорогие читатели!

 

Сегодня в выпуске:

 

Диеты: за и против

Морская капуста: ламинария

 

ДИЕТЫ: ЗА и ПРОТИВ      

диетаЕсли целью женщины является сбросить 2-3 лишних килограмма, то никакого вреда диета не нанесет, считают многие. Но наукой доказано, что даже если два раза в год женщина садится на диету, то это неблагоприятно сказывается на ее здоровье, а именно на уровне обменных процессов. Особенно опасны увлечения разного рода диетами молодых девушек, у которых процессы роста еще идут и характер обмена веществ не установлен. Такие девушки сами не представляют, какой вред они себе наносят. Следуя диете и сбросив 5 кг, позже можно легко набрать все 15.

Почему это происходит? В условиях стресса (а для организма любая диета – стресс) организм переключается на более выгодный в данном случае ритм работы, и необходимыми веществами сначала снабжаются важные органы. Но и они не могут получать эти вещества в должном объеме, на этой почве нередко сидящие на диете – злые, раздражительные люди. Зачастую у них снижается память, внимание, работоспособность в целом. Конечно, организм, как может, пытается справиться с этой ситуацией, нормализовать все показатели. Но затем ресурсы иссякают и начинают развиваться гормональные расстройства со всеми вытекающими последствиями.

После окончания диеты велика опасность, что человек опять поправится, но теперь жировое депо будет не под кожей, а начнет формироваться в тех местах, где при возможном голодании его будет не достать – это оболочки внутренних органов, петли кишечника.

Инструкторы спортивных клубов не рекомендуют использовать диеты не в лечебных целях. Лучше, по их мнению, правильно питаться, вести здоровый образ жизни, как можно больше двигаться. Тренеры советуют есть часто, но маленькими порциями и много пить.

Так как же правильно питаться? Очень важно соблюдать умеренность во всем.

Недопустимо переедание – нужно, чтобы количество пищи было адекватно расходу энергии. диетаНужно обращать внимание на биологические часы человека, так, «сове» достаточно утром выпить чашку чая, а «жаворонку» требуется плотный завтрак. Хорошо было бы приучить себя утром пить отвар из полезных трав – источник витаминов и полезных углеводов. Немаловажную роль играет аппетит – без него человек не получить удовольствия от съеденного.

В какое время лучше есть? Организм устроен так, что системы органов оптимально работают только при налаженной схеме питания. Если завтракать, обедать и ужинать в одно время ежедневно, рефлекторно будут вырабатываться пищевые соки, а это в свою очередь будет способствовать наилучшему процессу пищеварения.

Когда лучше завтракать? Как правило, летом специалисты советуют есть до 7 утра, а зимой – до 8. Бытует неправильное мнение, что «завтрак организм должен заработать». С наступлением нового дня организм требует подпитку для активной работы.

Какие продукты наиболее совместимы? Из растительных продуктов ни с чем не может сочетаться лишь дыня, остальные фрукты и овощи прекрасно сочетаются. Причем салат из зелени от заправки, например, подсолнечным или оливковым маслом становится лишь ценнее и полезнее. Бобовые могут сочетаться лишь с растительными маслами и зеленью. Яйца хороши с овощами. При их сочетании, например, со сливочным маслом, организм получит изрядную порцию холестерина. В летнее время лучше ограничить употребление яиц. Мясо вредно в сочетании с тестом – пельмени, манты, чебуреки, пирожки, - такое сочетание лучше исключить. Зато мясные блюда хорошо сочетаются с овощами, зеленью.

Несочетаемые продукты из белка, например мясо и молоко, молоко и яйца, орехи и мясо.

Сахар быстро усваивается в кишечнике, а вот его употребление с белковыми продуктами задерживает его в желудке.

 

Для нормального функционирования организма некоторыми учеными признаны три оптимальные диеты:

  1. вегетарианская диета (с употреблением сырых овощей и фруктов, орехов);
  2. немного другая вегетарианская диета с употреблением вареных овощей и фруктов. Первый и второй варианты не содержат ни крахмала, ни молока;
  3. мясная диета. Конечно, подходит она далеко не всем. Необходима консультация врача.

 

Что же поможет предотвратить развитие болезней? Существуют правила:

  1. нежелательно употреблять белки (мясо, рыбу, орехи, яйца) вместе с крахмалами (хлеб, картофель, рис, бобовые);
  2. следует тщательно пережевывать пищу;

 

Основными причинами расстройства ЖКТ могут быть:

  1. нерегулярное питание;
  2. быстрое поглощение пищи, особенно горячей;
  3. переедание;
  4. психическое перенапряжение.

 

Почему же потеря веса опережает потерю жировых резервов? Это зависит от той диеты, которую человек выбирает. В сущности, диета для похудания должна создать отрицательный энергетический баланс, тогда организм начнет тратить свои жировые запасы. Разгрузочные диеты делятся на три категории.

  1. Основная диета – из названия следует, что ее калорийность равна величине основного обмена – это примерно 1700-2200 ккал. Отрицательный энергетический баланс при этом равен в среднем 500 ккал, что означает, что потеря веса будет осуществляться в очень низком темпе.
  2. Редуцированная диета. Калорийность снижается до 1500 ккал, значит, увеличится и потеря жира.
  3. Жесткая диета. Ее выдержать крайне сложно и садиться на нее следует, хорошо подумав о последствиях. Количество потребляемых калорий в сутки снижается до 800. Даже полное голодание, когда позволяется лишь вода, переносится легче, чем жесткая диета. Но каков эффект голодания? При голодании настоящая потеря жира составляет 200 г в сутки, а остальные изменения – это потеря воды организмом.

Источник: «Правильное питание. Полный справочник»

 

МОРСКАЯ КАПУСТА: ЛАМИНАРИЯ

ламинарияЛаминария (морская капуста) — съедобная водоросль, относящаяся к классу бурых морских водорослей.

Ламинария сахаристая (морская капуста) — крупная морская водоросль из семейства ламинариевых, имеет длинное лентообразное гладкое слоевище в виде мягкой слизистой зеленовато-бурой пластинки, достигает 1 — 13 м длины. Слоевище пластинчатое шириной до 0,5 м, длиной до 3—5 м (иногда до 20 м), на коротком стволе с ризоидами или подошвой при основании Продолжительность жизни ламинарий 2—4 года

Распространена в прибрежной зоне северных и дальневосточных морей, где образует обширные заросли на глубине 2—20 м.

Используются пластинчатые части слоевища. С незапамятных времён она используется в питании тех людей, кто живет рядом с морем. Также её использовали и как удобрение, поскольку ламинария содержит очень большой набор макро- и микроэлементов.

В ламинарии найдены йод (около 3%) в виде йодорганических соединений и йодидов; витамины А, В1, В2, В12, С, D, фолиевая кислота, углеводы (полисахарид аминарин, маннит, альгиновая кислота), бурый пигмент, соли брома, следы мышьяка, соли калия, натрий, кальций, магний, медь, кобальт. Входящие в состав ламинарии витамины С и Е, а также бета-каротин (провитамин А) противостоят действию свободных радикалов, тем самым препятствуют старению организма человека и возникновению многих заболеваний.

Ламинария, являясь натуральным источником йода, восполняет его дефицит в организме ламинарияестественным путем, препятствует развитию йододефицитных заболеваний, предотвращает развитие зоба, связанного с недостатком йода в пище, применяется для лечения и профилактики атеросклероза, препятствует образованию тромбов, снижает уровень холестерина, оказывает благоприятное воздействие на организм человека в целом. Йод, в большом количестве содержащийся в водоросли ламинария регулирует и активизирует процесс гидролиза — сжигания жиров. Известно, что для расщепления 1 молекулы жира необходимо 2 молекулы йода. В ламинарии йод присутствует в форме комплекса с аминокислотами, что способствует более эффективному его усвоению организмом.  В 10г ламинарии содержится легко усвояемых организмом соединений йода столько же, сколько в 11 кг трески.

Ламинария обладает высокой эффективностью, благодаря сбалансированному природой качественному и количественному составу биологически активных веществ.  Ламинария помогает нормализовать минеральный баланс, обладает восстанавливающим действием, способствует синтезу витамина Е (токоферола). Прекрасное средство при нарушении обмена веществ. Многие врачи считают, что после 40-45 лет водоросли ламинария должны присутствовать в рационе даже здоровых людей.

Ламинария - самый популярный продукт среди японцев - признанных долгожителей. Ее применяют для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы. Кроме того, ламинарию используют для приготовления различных блюд — супов, овощных пюре, засахаренных конфет.

Кроме восполнения недостатка йода, содержащиеся в ламинарии биологически активные вещества оказывают раздражающее действие на рецепторы слизистой оболочки кишечника и дают легкий слабительный эффект. Рекомендуется при хронических запорах в качестве легкого слабительного (2—3 г порошка на 150 мл воды, на ночь), а также для улучшения обмена веществ и при подагре.

Для медицинских целей используют ламинарию сахаристую (выпускается в виде порошка и таблеток). Человеку для восполнения суточной дозы йода необходимо употреблять ежедневно примерно 30-40 граммов свежей ламинарии или 1 таблетку. Такая норма удовлетворяет суточную физиологическую потребность организма в йоде (200 мкг) на 133%.

 

Регулярный прием морских водорослей ламинарии:

- нормализует функцию щитовидной железы
- повышает иммунитет
- регулирует уровень холестерина крови
- нормализует обмен веществ
- улучшает функции сердечно-сосудистой, центральной нервной и дыхательной системы
- способствует лечению аденомы
- стимулирует работу желудочно-кишечного тракта
- выводит из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды
- восполнить недостаток в организме йода, пищевых волокон, витаминов и минералов

 

Ламинарию можно использовать и как косметическое средство в виде масок, аппликаций, приготовления настоев, косметического льда. Обертывания листовой ламинарией очень эффективны для похудения, борьбы с целлюлитом, растяжками, для снятия отеков и детоксикации кожи.

В продажу ламинария  поступает главным образом в виде консервов, замороженной и в сушеном виде. Предпочтение отдают ламинарии сушеной.

 

Внутреннее применение:

Ламинарию сушеную перед употреблением предварительно необходимо замочить в холодной воде  или горячей воде (не кипяток) в закрытой посуде на 60 минут – 1 часть ламинарии на 4 части воды. Перед употреблением промыть. Ламинарию можно есть и в сыром и отварном виде (отваривать 10-15 минут).

 

Наружное применение:

Антицеллюлитные обертывания: 4 столовых ложки ламинарии сушеной залить горячей водой (не кипяток) и оставить на 20 минут. Добавить 1 желток, 10 капель лимонного масла и 20 капель камфорного масла. Все перемешать. Нанести на проблемные места под полиэтиленовую пленку. Оставить на 45-60 минут. 

Маска для волос: 40г ламинарии сушеной (горсть) залейте 1 стаканом кипяченой воды, оставьте для набухания на 40-60 минут. Полученный настой нанесите на чистые волосы, через 30-40 минут смойте без применения шампуня.

Для полоскания и ингаляций при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, ангинах, фарингитах, воспалительных процессах слизистой полости рта применяется настой:  ламинария сушеная из расчета 1 чайная ложка (5г) на 1 стакан кипятка. Настаивать 10-12 часов. Полоскания повторять каждые 2 часа.

Ванны, обтирания, при ревматических воспалениях суставов, для оздоровления и омоложения кожи: 40 г ламинарии сушеной (2 ст. ложки) залить 1 л. кипятка и настаивать в термосе 10-12 часов. Для приготовления ванны используют 1 литр настоя ламинарии.  Оптимальная температура ванны- 37-38°С, время процедуры – 15-20 мин, 2-3 раза в неделю. При обтирании хорошо растереть тело настоем ламинарии, укутаться в простынь, продолжительность процедуры – 40-60 мин.

Компрессы: замоченную ламинарию используют на больное место в виде компресса.

 

Водоросли ламинария можно использовать для приготовления различных холодных и горячих блюд, добавляя в салаты, винегреты, супы вместе с другими овощами.


Наш интернет-магазин ежедневно расширяет свой ассортимент!

Там вы найдете много эффективных средств от целлюлита, для ухода за лицом, волосами, руками и ногтями, ножками и телом, а также плацентарно-коллагеновые, растительные и прочие маски для лица.

ВСЕ товары СЕРТИФИЦИРОВАНЫ!


Здоровья, Красоты и Благополучия всем вам!


Предыдущие выпуски моих рассылок можно посмотреть ЗДЕСЬ

 




Перепечатка материала возможна только с обязательной ссылкой на сайт http://fortunita.info/

Copyright©Tatyana Nistotskaya 2005-2017