главная страница
форум
интернет-магазин
статьи
карта сайта

верх
низ

Рейтинг@Mail.ru


Пост!
Совершенство. Быть стройной

Выпуск 4

Здравствуйте, дорогие мои читательницы!

Вот и прошли первые майские праздники. Конечно же все мы наелись пасхальных куличей, крашеных яиц, а кому позволила погода (как мне :) ), разумеется, не отказали себе и в шашлычке. Но вот настали серые будни, и наш "побалованный" праздниками организм, наверное просит восстановительного отдыха.

Так что продолжим знакомиться с основами правильного питания. Кстати, то что мы чуть-чуть злоупотребили на праздники, не должно вас угнетать. Все поправимо. Главное не портить себе настроение упреками в свой собственный адрес. Вера в успех и улыбка – неотъемлемые спутники удачи.

Сегодня в выпуске:

Голод и аппетит

Двухнедельная диета

Современные рецепты диетических блюд

Как отличить голод от аппетита?

как отличить голод от аппетита

Известный диетолог Г. Шелтон назвал голод великим стражем жизни. Голод – это то врожденное чувство, которое напоминает человеку, что для продолжения жизни ему нужно принять пищу. Для чего природа наделила человека этим чувством?

Известно, что в основе жизни лежит непрерывный обмен веществ. Чтобы поддерживать свои внутренние показатели на постоянном уровне, организму нужно быть "уверенным" в том, что запасы его питательных веществ в крови будут непрерывно пополняться и не иссякнут.

Чувство голода как раз и предназначено для того, чтобы обеспечивать эту важную перестраховочную функцию: голод возникает у нас задолго до того, как организм начнет использовать свои внутренние ресурсы.

А что же в таком случае представляет собой аппетит?

С медицинской точки зрения, аппетит – условный рефлекс на ряд внешних раздражителей – зависит от тренированности пищевого центра головного мозга. Схематично состояние голода и аппетита можно представить следующим образом. Хотя переваривание пищи в тонком кишечнике еще не закончилось, в соответствующий отдел ЦНС из желудка начинают поступать сигналы, которые в нашем сознании трансформируются в ощущение голода.

Спустя некоторое время, уже в связи с непрекращающимся расходом энергии, от нервных рецепторов в сонной артерии и в подбугорной области промежуточного мозга (гипоталамусе) начинают поступать данные о снижающейся концентрации глюкозы в крови, что допустимо до строго определенных величин. Тем самым ощущение голода, переданное вначале из желудка, подкрепляется и усиливается вполне обоснованно. А уж когда мы видим красиво сервированный стол, от аппетита нам не отделаться!

Чувство сытости приходит постепенно, когда желудок наполняется едой, хотя фактическое восполнение энергетических и пластических затрат организма наступает значительно позже.

Система "аппетит – еда – насыщение" не отличается совершенством. Так, в силу ряда наследственных и приобретенных особенностей организм человека способен контролировать только нижние границы объективной потребности в пище. Поэтому нередко мы можем съесть гораздо больше, чем нам в данный момент надо. Необходимо научиться различать для себя голод и аппетит.

Пристрастие к острой, соленой, пряной копченой пище можно отнести к обстоятельствам, способствующим перееданию. К таким обстоятельствам можно отнести и не всегда правильный временной режим питания, ритуалы, тре6бующие длительного и обильного застолья, употреблений алкогольных напитков, "подстегивающих" аппетит.

Для того, чтобы дольше сохранить здоровье и молодость, надо быть в этом заинтересованным. Мы можем и должны воспитать в себе привычку вставать из-за обеденного стола, когда еще немного хотелось бы поесть.

Диета № 4 "Двухнедельная"

Эта диета рассчитана на 14 дней. Предполагается, что две недели вы соблюдаете эту диету, а потом делаете перерыв тоже на две недели.

В основе диеты лежит теория о том, что в отсутствии углеводов можно есть сколько хочешь мяса, рыбы, сыра или яиц. Овощи – только бедные углеводами, зато богатые витаминами, минералами и клетчаткой.

Диета исключительно жесткая, можно сказать, жестокая, так как требует неукоснительного соблюдения ее условий. Воды придется выпивать литра 2-3 в день. Потеря веса происходит очень быстро, но сначала в основном за счет потери жидкости. Главное, не отступать от завоеванных позиций и добиться-таки идеального веса.

Чем хороша эта диета? Чувство голода за счет потребления большого количества белков отсутствует. Готовить придется немного, только жарить или печь мясо. Но, как всегда, везде есть "но" - каждый день придется очищать кишечник клизмой.

Завтрак: апельсин, тост из хлеба из муки грубого помола и черный кофе или чай.

11 часов: 100 г нежирного творога, вареная фасоль или бобы и два яйца, поджаренные без жира, тост из хлеба из муки грубого помола, черный кофе или чай.

Обед: 150 г телятины, жареной без жира (на решетке), зелень петрушки, сладкий перец зеленого цвета или фасоль, кофе или чай.

Помните: диета – не больше двух недель, перерыв – тоже две недели.

Современные рецепты диетических блюд.

Салат из капусты со свеклой и сельдереем.

Продукты: капуста белокочанная, свекла столовая, корень сельдерея, зелень укропа и петрушки, чеснок, растительной масло.

Способ приготовления: к мелко нарезанной капусте добавить натертые на крупной терке сырую свеклу и сельдерей, смешать и заправить маслом. Добавить тертый чеснок и зелень.

Рубленый бифштекс из говядины.

Продукты: 600 г говядины, 2-3 ст. ложки воды, 3 ст. ложки топленого масла, перец.

Способ приготовления: мясо пропустить через мясорубку, добавить немного воды, поперчить, тщательно перемешать, разделать в виде биточков и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.

При подаче на стол полить соком, выделившимся при жарке.

Приятного аппетита!

До завтра!

Красоты, любви, удачи всем вам!


Наш интернет-магазин ежедневно расширяет свой ассортимент!

Там вы найдете много эффективных средств от целлюлита, для ухода за лицом, волосами, руками и ногтями, ножками и телом, а также плацентарно-коллагеновые, растительные и прочие маски для лица.

ВСЕ товары СЕРТИФИЦИРОВАНЫ!






Перепечатка материала возможна только с обязательной ссылкой на сайт http://fortunita.info/

Copyright©Tatyana Nistotskaya 2005-2017