|
|
|
|
Рассылка Совершенство. Быть стройной.
Выпуск 6
Здравствуйте, дорогие мои подписчицы!
Как продвигаются ваши дела с совершенствованием фигуры? Скоро лето, пора попросить свою лень отдохнуть, а телу подарить праздник облегчением его веса.
Тем, кто и так все знает о питании и диетологии, сегодня очередная (обещанная в прошлом выпуске) – шестая диета ("Уменьшающая объем бедер"). Поскольку сегодняшняя диета ну просто о-о-очень вкусная, практически праздничная ( :-) ), и в ней есть рецепты приготовления некоторых блюд, я пропущу рубрику "Современные рецепты диетических блюд". А для тех, кто хочет расширить свои познания в области рационального питания – очередная глава из книги Н. Шабалиной "100 современных диет".
Сегодня в выпуске:
Диетология – учение о рациональном питании (часть 1)
Диета № 6 "Уменьшающая объем бедер"
Диетология – учение о рациональном питании (часть 1)
Мы с вами не можем быть здоровыми и трудоспособными без рационального питания. Сейчас диетология, наука о рациональном питании, достаточно развита. Состав и калорийность пищевых продуктов хорошо изучены, известны важнейшие положения физиологии человека. Все это позволяет точно ориентироваться в вопросах питания.
Теория рационального, сбалансированного питания включает три направления: первое - соответствие количества усвоенных питательных веществ по их калорийности энергетическим затратам организма; второе – качественный состав и соотношение различных питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма; третье – рациональный режим питания.
Диета – это определенная программа питания, образа жизни, и она не должна быть временным явлением. Слово "диета" в переводе с греческого обозначает "образ жизни".
Исходя из стоящих пере вами задач, нужно строить свой дневной рацион с учетом калорийности пищи, содержания в ней питательных веществ, необходимых для вас в конкретных условиях, а также режима питания.
Итак, мы знаем, что калорийность нашего пищевого рациона должна соответствовать энергозатратам организма. Значит, нам нужны знания о калорийности продуктов, которые мы едим, а также о затратах нашего организма в разных жизненных ситуациях.
В некоторых случаях калорийность пищи подсчитать легко: посмотрите на этикетки продуктов и сложите числа. Если же товар не маркирован, исходите из общих соображений: свежие овощи и фрукты, а также крупы и бобовые менее калорийны, чем консервы и полуфабрикаты. Все, что продается на улице вареным, печеным, жареным, в соусе, в масле, в желе или с сахаром, обычно гораздо калорийнее сырых продуктов.
Знаете ли вы, что 230 г картофельных чипсов по жирности эквивалентны 500 свежим картофелинам? (О, УЖАС !!!)
Чтобы рассчитать суточную потребность в энергии, надо знать, сколько ее тратишь. Тут точных цифр нет, и приходится приблизительно оценивать свой уровень физической активности. Все зависит от образа жизни.
Человек "сидячий" не занимается физическим трудом, предпочитает ездить, а не ходить пешком, много смотрит телевизор или читает, не любит гулять и плохо переносит все, что напоминает физкультуру.
Умеренная активность включает регулярные прогулки, работу в саду и по дому, спортивные занятия в среднем более одного раза в неделю.
Активный образ жизни подразумевает интенсивные тренировки по 20-30 минут не менее трех раз в неделю и постоянное стремление потратить как можно больше энергии. Например, вместо того. чтобы воспользоваться транспортом, пойти пешком, пешком же подняться на верхний этаж по лестнице, а не на лифте и т.п.
Так сколько же калорий обычно вы сжигаете за день? Можно подсчитать суточную потребность в энергии (в килокалориях): умножьте свой вес (желаемый) в килограммах на приведенные ниже числа:
Малоактивный образ жизни: женщины – 26, мужчины – 31;
Умеренно активный образ жизни: женщины – 33, мужчины – 38;
Активный образ жизни: женщины – 40, мужчины – 44.
Если вы ведете умеренно активный образ жизни и желаете иметь вес 65 кг, то ваша суточная потребность в энергии составляет 2 145 ккал.
Диета № 6 "Уменьшающая объем бедер"
Можете ли вы похвастаться идеальными бедрами и ягодицами? Если нет, то я предлагаю вам дерзкий план, при помощи которого за две недели они станут тугими и упругими. Соблюдая эту диету, вы будете бороться с отложениями жира при помощи цельных, сытных продуктов – я имею в виду не только салаты. Диета рассчитана на две недели (1 100 ккал ежедневно).
Выпивайте в день не менее восьми стаканов воды. Постарайтесь сократить количество выпитых чашек чая или кофе. Не заваривайте чай слишком крепко и пейте его без сахара, то же самое относится и к кофе.
Понедельник.
Завтрак: стакан нежирного (1%) кефира или йогурта, яблоко, ломтик черного хлеба с помидором, нарезанным кружечками.
Обед: 200 г куриной ножки (без кожи), большая порция салата из разных овощей, заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка из муки грубого помола, чай или кофе.
Полдник: тост из черного хлеба с печеночным паштетом с двумя столовыми ложками вареной фасоли или салатом из трески, капусты и фасоли, чай.
Ужин: рюмка сухого вина, тарелка тушеной цветной капусты, посыпанной 25 г тертого сыра, помидоры, фасоль, печеное яблоко с начинкой из одной чайной ложки смородины и чайной ложки меда.
Вторник.
Завтрак: 150 г куриного филе, поджаренного на гриле, 25 г грибов, отваренных в воде, ломтик черного хлеба, чай или кофе.
Обед: бутерброд из двух ломтиков хлеба с отрубями и 50 г домашнего сыра, салат, апельсин.
Полдник: тарелка овощного супа, маленькая булочка из муки грубого помола, одно яблоко.
Ужин: 200 г гречневой каши, тушеная цветная капуста, помидоры, зеленая фасоль, небольшой бокал сухого вина.
Среда
Завтрак: стакан нежирного (1%) кефира или йогурта, яблоко, ломтик черного хлеба с помидором, нарезанным кружечками.
Обед: 200 г куриной ножки (без кожи), большая порция салата из разных овощей, заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка из муки грубого помола, чай или кофе.
Полдник: тост из черного хлеба с печеночным паштетом с двумя столовыми ложками вареной фасоли или салатом из трески, капусты и фасоли, чай.
Ужин: рюмка сухого вина, тарелка тушеной цветной капусты, посыпанной 25 г тертого сыра, помидоры, фасоль, печеное яблоко с начинкой из одной чайной ложки смородины и чайной ложки меда.
Четверг.
Завтрак: тосты из черного хлеба с овощами и говяжьим или куриным отварным филе, 50 г домашнего сыра, один помидор.
Обед: одна маленькая булочка из муки грубого помола с салатом из капусты и огурцов и 50 г нежирной ветчины, яблоко.
Полдник: 90 г тунца в собственной соку, большая порция салата из капусты, огурцов, сладкого перца, два ломтика черного хлеба.
Ужин: 100 г нежирной говяжьей отбивной, приготовленной на гриле, 74 г картофельного пюре на воде, зеленая фасоль, белокочанная капуста, цветная капуста, апельсин, небольшой бокал сухого вина.
Пятница.
Завтрак: 200 г каши из овсяных хлопьев, небольшой банан.
Обед: 100 г креветок, большая порция салата из капусты, огурцов, помидоров, заправленного лимонным соком, груша.
Полдник: тост из хлеба с отрубями, помидоры, 20 г тертого сыра.
Ужин: четыре рыбные палочки, подогретые на гриле, две столовые ложки вареной фасоли, помидоры, одна столовая ложка зеленого горошка, апельсин.
Суббота.
Завтрак: большой кусок дыни.
Обед: нежирный бифштекс (без лука), апельсин или груша.
Полдник: тарелка овощного супа, два помидора, два ломтика черного хлеба.
Ужин: 100 г спагетти с соусом из помидоров, зелень петрушки, 50 г настроганного мяса вареной курицы, небольшой банан.
Воскресенье
Завтрак: фруктовый салат – нарежьте кубиками яблоко, грушу и банан, заправьте двумя столовыми ложками нежирного йогурта.
Обед: бутерброд – хлеб из муки грубого помола и листья салата, 25 г отварного нежирного мяса, 200 г салата из овощей и фруктов, ломтики киви.
Полдник: 50 г спагетти с зеленым горошком, мелко нарезанным зеленым луком, сладким перцем, помидорами и лимонным соком.
Ужин: салат из 50 г настроганной куриной грудки, слегка поджаренного лука, помидоров, сельдерея, сладкого перца, заправленного имбирем и чесноком по вкусу. Две столовые ложки отварного риса и бокал сухого вина.
Этой диетой могут воспользоваться и мужчины, особенно страстные любители пива, которые в награду за свою преданность этому напитку обзавелись большими бесформенными животами.
По-моему, вкуснющая диета, можно все предстоящие праздники на ней посидеть ( :-) )
Приятного аппетита и худейте на здоровье!