главная страница
форум
интернет-магазин
статьи
карта сайта

верх
низ

Рейтинг@Mail.ru


Пост!

Рассылка Совершенство. Быть стройной.

Выпуск 8

Здравствуйте, мои дорогие женщины (и девочки, и девушки, барышни и леди)!

Наконец-то все майские праздники позади и можно вплотную заняться собой, ведь лето не за горами. Конечно, у нас замечательная тонкая талия, упругие бедра, плоский живот, но вот жирок, который закрывает всю эту красоту…

Итак, сегодня:

Диетология - учение о рациональном питании (продолжение)

Диета № 8 "Кинодиета"

Современные рецепты диетических блюд

Диетология - учение о рациональном питании (продолжение)

Минеральные вещества, витамины, микроэлементы оказывают влияние на протекание жизненно важных процессов в нашем организме. Их недостаток приводит к значительному ухудшению здоровья. Из минеральных веществ и витаминов в нашем питании должны присутствовать: кальций, фосфор, магний, железо, витамины С, В1, В2, В6, РР, А, D, В9, В12.

Кальцием богаты молочные продукты. Фосфором – рыба, птица, мясо, сыр, молоко, гречневая и овсяная крупы, хлеб. Железа много в мясе. Витамина С больше всего в свежих овощах и фруктах. Витамины группы В имеются в гречневой и овсяной крупах, в мясе и рыбе. Витамин РР – в хлебе, гречневой крупе, мясе и рыбе.

Очень много витаминов, микроэлементов и минеральный веществ содержится в проросших зернах. Обычно проращивают овес, но можно попробовать также люцерну, подсолнечник, сою и пшеницу.

Следует учитывать, что большинству из нас приходится приобретать продукты в магазинах, где они находятся в замороженном, расфасованном или еще в каком-нибудь подобном виде. Поэтому множества витаминов и прочих полезных веществ там может и не оказаться.

О сахаре и соли. Существует поговорка: "Сахар – сладкая смерть, соль – белая смерть", в этом есть доля истины. Избыточное потребление соли способно привести к гипертонии, онкологическим заболеваниям. Тучным людям рекомендуется сдерживать себя в потреблении соли, так как у них нарушен вводно-солевой обмен, что обязательно приведет к дальнейшему увеличению веса и ухудшению состояния всего организма.

Необходимо помнить, что суточная норма потребления соли – всего 5-6 г.

Сахар является простым углеводом. Однако против его употребления восстают теперь специалисты по питанию всех направлений. Злоупотребление сахаром представляет огромную опасность и ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, может вызвать возникновение гипергликемии (повышенное содержание сахара в крови), ожирения, диабета.

В следующем выпуске мы поговорим о третьей составляющей диеты – о режиме питания. А тем, кто и так все знает:

Диета № 8 "Кинодиета"

Почему "кинодиета"? Наверное потому, что она очень проста и не будет отвлекать наших "киношных" актеров от творческого процесса – создания киношедевров.

Завтрак: две чашки чаю или кофе, два ломтика черного хлеба, два яйца всмятку, три помидора.

Обед: 250 г мяса, жареного без жира, салат из помидоров, огурцов, капусты и любых других овощей, приправленный растительным маслом, яблоко.

Ужин: как завтрак, но вместо яиц – 90 г тунца в собственном соку.

Эта диета может применяться сравнительно долго, поскольку содержит все необходимое для организма.

Современные рецепты диетических блюд

Салат "Загадка"

Продукты: равное количество свеклы, моркови и капусты, 1-2 ст. ложки растительного масла.

Способ приготовления: капусту нарезать, остальные овощи натереть на терке и добавить растительное маслом. Капусту можно заменить репой, кольраби, сельдереем или брюквой.

Плов вегетарианский

Продукты: 200 г риса, одна луковица, 2-3 моркови или один небольшой корень сельдерея, 2 сладких перца, 2 помидора, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, зелень укропа или петрушки.

Способ приготовления: рис тщательно промывать до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной, залить на 10-15 минут теплой (но не горячей) водой, а затем отварить до полуготовности.

Когда рисинки еще будут сохранять внутри некоторую твердость, откинуть рис на дуршлаг, промыть кипятком, дать воде стечь, переложить в кастрюлю и подсушить.

Морковь, сельдерей, лук, перец и помидоры нарезать и потушить в растительном масле в сотейнике 15 минут. Добавить промытый рис, смешать и прогреть. Плов готов, перед подачей добавить толченый чеснок и посыпать мелко нарезанной зеленью.

На сегодня все. Пробуйте, экспериментируйте.

Красоты, любви, здоровья и удачи всем вам!

 




Перепечатка материала возможна только с обязательной ссылкой на сайт http://fortunita.info/

Copyright©Tatyana Nistotskaya 2005-2017