главная страница
форум
интернет-магазин
статьи
карта сайта

верх
низ

Рейтинг@Mail.ru


Пост!

Рассылка Совершенство. Быть стройной.

Выпуск 9

Здравствуйте, дорогие мои читательницы!

Сегодня в выпуске:

Режим питания

Диета № 9 "Кисломолочная"

Современные рецепты диетических блюд

Режим питания

Итак, в прошлых выпусках мы с вами выяснили, что первое направление рационального питания – это соответствие количества усвоенных питательных веществ по их калорийности энергетическим затратам организма, второе – качественный состав и соотношение различных питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Сегодня мы рассмотрим третью составляющую диеты – режим питания.

Режим питания определяется вашим общим режимом. Но его необходимо корректировать в связи с требованиями, учитывающими суточный ритм работы желудочно-кишечного тракта.

Было установлено, что наибольшее количество желудочного сока и ферментов образуется в 18-19 часов. Для организма очень важно поддержание правильного режима питания. Причем меньшее напряжение в организме вызывает вечерняя пищевая нагрузка, то есть она более физиологична.

Йоги говорят, что от полуночи до полудня человеческий организм не воспринимает пищи, а только отдает то, что накопил за день. Настоящий голод не создается ночным отдыхом и, следовательно, утром организм не заслужил себе еды – считают ученые-натуропаты. Пищеварительные органы человека ночью полностью не отдыхают, а продолжают свою работу, чтобы к утру снабдить организм необходимой энергией. При нормальных условиях полное усвоение пищи происходит за 10-16 часов.

Таким образом, плотный завтрак не может дать энергию, необходимую для дневного труда. Наоборот, органы пищеварения только отнимут ее.

Итак, единогласное мнение специалистов-натуропатов: утренний прием пищи – самый легкий. Дневное питание должно быть умеренным, а вот на вечер (конечно, за полтора-два часа до сна) следует оставлять самую тяжелую, то есть белковую пищу. Белковые продукты требуют большего времени для переваривания и усвоения.

Все сказанное не означает, что абсолютно все должны быть приверженцами вечернего типа нагрузки. Мы все очень разные. В реальной жизни дело обстоит не так просто. Если полный человек будет питаться по вечернему типу со своей привычкой большого количества пищи и любовью к мучной и жирной еде, у него будет расти масса тела. Ведь вечером почти нет расхода энергии, и съеденная пища будет откладываться в виде жира. К выбору режима питания следует подходить строго индивидуально.

Завтра мы поговорим о том, как же выбрать подходящую диету. Ну, а тем, кто и так все знает:

Кисломолочная диета

Легкая и очень полезная диета, применяется для снижения веса в течение 2-3 недель.

Ученые утверждают, что независимо от того, придерживаетесь вы диеты или нет, вас порадуют изменения в объеме вашей талии, которые произойдут, если вы просто будете "налегать" на молочные продукты. Всему виной кальций. Он-то и регулирует жировой обмен и препятствует накоплению жира жировыми клетками. Когда кальция недостаточно, жировые клетки запасаются жиром. Жировые клетки становятся больше и "толще", отчего и сам человек становится больше и толще.

Понедельник

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенины или кусочек сыра.

Обед: стакан сыворотки, 2 апельсина или яблока.

Ужин: 125 г нежирного творога, одно яйцо, 2 огурца.

Вторник

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенины или кусочек сыра.

Обед: 1/4 отварной курицы, 2 огурца.

Ужин: 125 г нежирного творога, 2 стакана молока.

Среда

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенины или кусочек сыра.

Обед: 100 г сыра, один апельсин или яблоко.

Ужин: 200 г салата из свежих овощей, 2 яйца.

Четверг

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенины или кусочек сыра.

Обед: кусочек фаршированной овощами рыбины, 2 огурца.

Ужин: 200 г винегрета, одно яйцо, 50 г отварной телятины.

Пятница

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенины или кусочек сыра.

Обед: 125 г нежирного творога, один апельсин или яблоко.

Ужин: 100 г ветчины, одно яйцо, пучок редиса или один помидор.

Суббота

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенины или кусочек сыра.

Обед: стакан сыворотки, 2 яблока или апельсина.

Ужин: 125 г нежирного творога, стакан молока.

Воскресенье

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенины или кусочек сыра.

Обед: 100 г отварной куриной грудки, огурец.

Ужин: 100 г сыра, пучок редиса.

Воду можно употреблять в неограниченном количестве.

Современные рецепты диетических блюд

Салат из огурцов

Продукты: огурцы, чеснок, зелень укропа, растительное масло.

Способ приготовления: нарезать огурцы колечками. Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и чесноком. Заправить растительным маслом.

Каша гречневая с маслом

Продукты: 6-7 ст. ложек группы гречневой, 250-400 мл воды, 40 г сливочного или растительного масла, зелень укропа или петрушки.

Способ приготовления: в кастрюлю с кипящей водой всыпать промытую крупу и варить, помешивая, до тех пор, пока крупа не впитает воду. Затем накрыть крышкой и оставить до упревания на медленном огне минут на 15. Можно поставить кастрюлю с кашей в духовку.

Масло добавить в готовую кашу на тарелке и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!




Перепечатка материала возможна только с обязательной ссылкой на сайт http://fortunita.info/

Copyright©Tatyana Nistotskaya 2005-2017